冷柜保鮮柜價格知識了解
來源：DOYOSL東洋保鮮展示柜廠家 時間：2019-10-26 瀏覽量：4487
冷柜保鮮柜價格是多少
冷柜價格貴不一定最佳的產品，一個品牌冷柜，質量與價格是成正比的，首先要看廠家的產品是高端還是低端的;消費者從品牌、保鮮、節能、容積等方面衡量價格。市場上的保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。目前市場上出現最多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。
超市和餐飲行業多使用冰柜來對食品進行保鮮和冷藏。當我們走進超市的蔬菜和水果區時，我們就可以看到各種各樣的需要保鮮冷藏的食品被放置在冰柜里面展賣，同樣在一些餐管或夜市我們也可看到用于儲存食品的保鮮柜。冷柜并非“越省電越好”和冷凍力一樣，電冷柜的耗電量也是一個相當重要的性能指標。但是要達到最佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有最優化的結構和制冷設計。
企業可以通過增加保溫層(成本相應有所增加)這類簡單措施達到節省電量的目的，也可以通過采用新技術成果提高能效比，因此不能片面地強調“越省電越好”。
一、要注重看保溫效果：保溫不好容易引發食品質量問題給商家的食品安全與衛生埋下不小的隱患。選擇保溫效果較好的保鮮柜不僅可以節省用電，還可以延長期使用壽命。
二、看冷柜容積：其儲存食品的有效空間，容積的大小決定了冷柜的使用價值與價格。冷柜的容積在市場上大的小的至少有上千種，根據自己的需要來選購，切勿盲目選擇。
三、看冷柜性能比較：
①制冷功率，冷柜的匹配的機組功率相對有效率要達到30~40%;
②節能冷柜：制冷速度更快，符合冷柜省電的要求。
③制冷溫度，選擇冷柜工作溫度標志清晰的柜子。
冷柜保鮮柜的基本原理是通過降低柜內的溫度，從而使食品內部的細菌活動減慢，達到延長食品保值期的目的。根據保鮮柜的結構和工作原理的不同，可以將保鮮柜分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜兩大類;根據具體的用途不同又可以分為熟食保鮮柜、鮮肉保鮮柜、凈菜保鮮柜、酸奶保鮮柜等。
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